近期，在屯溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展的2025年食品檢驗(yàn)室（快檢室）測(cè)評(píng)工作中，國(guó)資運(yùn)營(yíng)公司負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)管理的8個(gè)菜市場(chǎng)快檢室測(cè)評(píng)平均分達(dá)96分，成績(jī)位于全區(qū)前列。
此次測(cè)評(píng)結(jié)果充分體現(xiàn)了公司在菜市場(chǎng)食品安全監(jiān)管工作中的扎實(shí)成效。為全面落實(shí)菜市場(chǎng)食品安全監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾“菜籃子”安全，國(guó)資運(yùn)營(yíng)公司始終堅(jiān)持“黨建引領(lǐng)、協(xié)同發(fā)展、永保民生”的工作思路，多措并舉筑牢食品安全防線(xiàn)。
在日常管理中，公司精準(zhǔn)聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)施全流程精細(xì)化管理：一是源頭把控“扎緊口”，嚴(yán)格執(zhí)行“進(jìn)貨查驗(yàn)+索證索票”制度，針對(duì)生鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等重點(diǎn)品類(lèi)，要求商戶(hù)完整留存供貨商資質(zhì)及檢驗(yàn)檢疫報(bào)告；二是過(guò)程監(jiān)管“無(wú)死角”，構(gòu)建“市管員+巡察員+經(jīng)營(yíng)戶(hù)”三級(jí)聯(lián)動(dòng)監(jiān)管機(jī)制，每日重點(diǎn)檢查預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、熟食攤“三防”（防蠅、防塵、防污染）設(shè)施落實(shí)情況，堅(jiān)決杜絕活禽宰殺及違規(guī)銷(xiāo)售行為；三是技術(shù)賦能“提效率”，8個(gè)菜市場(chǎng)均設(shè)立獨(dú)立運(yùn)行的“食品安全快速檢測(cè)室”，每日開(kāi)展上市菜品快速檢測(cè)，抽檢批次不少于15組，并通過(guò)電子顯示屏滾動(dòng)發(fā)布每日檢測(cè)信息，增強(qiáng)監(jiān)管透明度；四是商戶(hù)管理“明責(zé)任”，組織所有商戶(hù)簽訂《食品安全責(zé)任承諾書(shū)》《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū)》，壓實(shí)主體責(zé)任；五是宣傳工作“常態(tài)化”，通過(guò)宣傳海報(bào)、橫幅、廣播等多種形式，廣泛普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造社會(huì)共治共享良好氛圍，同時(shí)積極推行“你送我檢”等便民服務(wù)措施，努力提升人民群眾的參與感、安全感。
國(guó)資運(yùn)營(yíng)公司將進(jìn)一步加大食品安全日常監(jiān)管力度，完善常態(tài)化和長(zhǎng)效化的食品安全管理機(jī)制，有效提升菜市場(chǎng)食品安全管理水平。
編輯：梁 昕
一審：余雪峰
二審：凌 鋒
三審：羅新偉
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